Les papilles de Papy

Environnement et biodiversité dans l'assiette

La pâtisserie familiale

  • Le pain au levain
La pâtisserie familiale, c’est celle qui forme les goûts des enfants !
L’éloge de la pâtisserie familiale, les galettes, les gaufres “au suc”, les wastés et autres 4/4 aux pommes.
Le parfum de la pâte au beurre de ferme tout frais qui cuit dans le four.
Personne n’y résiste…”papy c’est quoi qui sent si bon ?”
Une gosette ?
Tartes – gâteaux – Chaussons – Feuilletés – Gaufres et galettes
Le terroir, c’est vous ! Vous qui cultivez, choisissez, cuisinez.

Les tartes

wasté

Les gâteaux

Chaussette aux pommes

Les chaussons

galette des rois

Les feuilletés

gaufres

Les gaufres et galettes

Glaces et sorbets