Le pain au levain, le plus riche

Levain 1.0

Le levain, c’est comme le monstre du Loch Ness. On en parle, sans jamais l’avoir vu.
Pourtant, plus simple que ça, tu meurs !
(suite…)

Le pain des gourmets
Un pain pas difficile pour commencer

(suite…)

Le pain d’épices, c’est du miel et de la farine de seigle. Enfin normalement.
Mais c’est aussi un gâteau “fantaisie” dans lequel on peut ajouter des fruits confits, des raisins, des écorces confites d’orange ou de citron, de la confiture etc. C’est enfin un gâteau que l’on peut faire au levain ou sans gluten avec de la levure fraîche

(suite…)

Ceci n’est pas une pizza moderne. Elle ressemble un peu à la pizza originelle faite au saindoux, peu de viande et pas chère.

 

(suite…)