Levain 1.0

Le levain, c’est comme le monstre du Loch Ness. On en parle, sans jamais l’avoir vu.
Pourtant, plus simple que ça, tu meurs !
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Le pain des gourmets
Un pain pas difficile pour commencer

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Le yaourt au lait de ferme
On vous a dit qu’il fallait acheter un truc électrique pour faire du yaourt ? On vous a menti !

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La choucroute, est un légume fermenté qu’on mange en hiver car sa durée de vie “fraîche” excède pas 4 mois hors frigo (Modification de la texture)
Elle peut se préparer avec de la viande, du poisson ou servir d’accompagnement à une carbonnade. Ici c’est un plat simple au “petit salé”.

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Le fromage le plus facile, le plus doux.
Je le mange sucré avec des fruits, salé, au poivré ou au fines herbes

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