Le levain, c’est comme le monstre du Loch Ness. On en parle, sans jamais l’avoir vu.
Pourtant, plus simple que ça, tu meurs !
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Le yaourt au lait de ferme
On vous a dit qu’il fallait acheter un truc électrique pour faire du yaourt ? On vous a menti !
La choucroute, est un légume fermenté qu’on mange en hiver car sa durée de vie “fraîche” excède pas 4 mois hors frigo (Modification de la texture)
Elle peut se préparer avec de la viande, du poisson ou servir d’accompagnement à une carbonnade. Ici c’est un plat simple au “petit salé”.
Le fromage le plus facile, le plus doux.
Je le mange sucré avec des fruits, salé, au poivré ou au fines herbes
Sauté de languettes de porc pour l’hiver
C’est l’histoire du mec qui voulait manger en mars comme en juillet