La cuisine ce n’est pas que des recettes

La cuisine, c’est une affaire de terroir(s) !
Ce site est dédié aux ménagères et si j’ose me permettre aux ménagers (Comme moi), à ceux qui préparent chaque jour un repas pour la petite ou grosse famille. La grande cuisine, ce n’est pas celle des “chefs”, mais celle qui se trouve dans nos assiettes midi et soir. Cette cuisine là, elle nourri nos corps et nos esprits et elle vaut la peine qu’on s’y arrête. C’est la cuisine “santé”, respectueuse de l’environnement et de la biodiversité.
Nos préparations ne sont rien sans des produits hors normes, super frais, super gouteux, super de chez nous. Se nourrir commence, pour ceux qui le peuvent, par cultiver un petit potager bio, élever deux poules…choisir l’exceptionnel.
Exit les grands distributeurs, les hypers, les supers, les poulets en carton, les salades mortes et les poissons mous. Retrouvons “mon boucher”, “mon légumier”, “mon épicier”, “mon pêcheur” et “mon boulanger” ! Cessons d’être con-sommateur pour être responsable de nos achats et de nos assiettes.
La révolution culinaire est en marche. Un plaisir simple, un moment de bonheur, un partage, un geste d’amour.
Le terroir, c’est vous ! Vous qui cultivez, choisissez, cuisinez.

 

Terroir et potager

Herbes et racines

Veau et meuhh

Les céréales

Le plaisir

Le mouton

Poule et Cie

Les plumes

Les poils

Le pain perdu

La pâtisserie familiale

Les aliments fermentés

La rivière

La rivière

Potage

Spécial potages !

Recettes

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